Bolo salgado de carne moída

 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 500 gramas de carne moída
• 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
• 1 colher de chá de páprica defuma (ou a gosto)
• 2 cebolas
• 1 colher de sopa de milho
• 200 ml de leite
• 3 ovos
• 150 ml de óleo
• 200 ml de água
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 100 gramas de mussarela picada
• 10 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 tomate
• 150 gramas de mussarela fatiada
• Catupiry ou cheddar a gosto
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Junte em uma bancada os ingredientes para preparar essa deliciosa receita;
2. Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite e a carne moída. Tempere com sal e páprica e deixe cozinhar por 10 minutos, até secar a água;
3. Quando secar, acrescente a cebola picada e o milho. Misture e quando estiver pronta, reserve;
4. No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, a água, uma cebola, uma colher de café de sal, o açúcar, o fermento biológico seco, a mussarela picada, a farinha de trigo, e bata tudo muito bem;
5. Transfira metade da massa para uma formam untada com azeite, e por cima, coloque o recheio de carne moída;
6. Por cima, acrescente o tomate em rodelas e cubra com mussarela fatiada;
7. Adicione o restante da massa e finalize com Catupiry e orégano. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 50 minutos;
8. E está pronta. Corte em pedaços e aproveite cada garfada!