ingredientes 1 lata de atum 1 cenoura 1 cebola 1 xícara de chá de maionese 1 colher de chá de páprica defumada (ou a gosto) 1 colher de chá de sal (ou a gosto) 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto) 4 colheres de sopa de cheiro verde (ou a gosto) Modo de preparo Com a bancada limpa e organizada, comece ralando a cenoura e cortando a cebola em cubinhos. Reserve;Em uma tigela média, adicione o atum (escorra o excesso de óleo ou água antes), a cenoura, a cebola, a páprica, o cheiro-verde e a maionese; Com o auxílio de uma colher, misture bem para que todos os ingredientes se incorporem; Prove o patê e, se necessário, acerte os temperos com sal e pimenta-do-reino. Misture uma última vez para que seus sabores fiquem bem distribuídos; E está pronto! Use para montar sanduíches naturais ou servir com torradinhas.
Ingredientes 1 caixinha de leite condensado (395 gramas) 1 xícara de chá de açúcar refinado (185 gramas) 1 pacote de coco ralado (100 gramas) Modo de preparo Na bancada, reúna todos os ingredientes para esse preparo fácil e muito docinho; Numa panela de fundo grosso e ainda fora do fogo, adicione o leite condensado, o açúcar refinado e o coco ralado. Com uma espátula, mexa apenas para que os ingredientes se incorporem; Ligue o fogo médio (ou baixo, se sua panela for fina) e mexa sem parar. Isso é importante para que o doce não grude nem queime; Cozinhe até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela, como um brigadeiro; Desligue o fogo e transfira para uma travessa untada com manteiga ou margarina, espalhando a cocada por toda a sua superfície, deixando na espessura de sua preferência; Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos, até que a cocada firme e fique levemente sequinha; Com uma faca, corte em losangos ou quadradinhos, para facilitar n...