Ingredientes 4 xícaras de arroz cozido (640 gramas) 200 gramas de bacon 200 gramas de ervilha 20 ml de óleo 2 ovos grandes Sal a gosto 1/2 colher de café de pimenta (ou a gosto) Batata-palha a gosto Modo de preparo Separe todos os ingredientes para que estejam ao seu alcance. Retire o couro do bacon e corte em cubinhos. Quebre os ovos, um a um para garantir que estão bons e reserve; Em uma panela, acrescente o óleo e o bacon picado. Frite em fogo baixo até dourar; Separe o bacon frito no cantinho da panela e, em seguida, adicione os dois ovos. Mexa até que vire um ovo mexido;Assim que ficar pronto, misture com o bacon e abaixe o fogo; Assim que ficar pronto, misture com o bacon e abaixe o fogo; Com o fogo baixo, adicione o arroz cozido e a ervilha (pode ser fresca ou congelada) à panela e misture tudo, até incorporar os ingredientes; Por fim, desligue o fogo e acrescente a batata palha. Misture uma última vez e está pronto! Sirva no almoço com outros acompanhamentos. Bom apetite!
Ingredientes 1 caixinha de leite condensado (395 gramas) 1 xícara de chá de açúcar refinado (185 gramas) 1 pacote de coco ralado (100 gramas) Modo de preparo Na bancada, reúna todos os ingredientes para esse preparo fácil e muito docinho; Numa panela de fundo grosso e ainda fora do fogo, adicione o leite condensado, o açúcar refinado e o coco ralado. Com uma espátula, mexa apenas para que os ingredientes se incorporem; Ligue o fogo médio (ou baixo, se sua panela for fina) e mexa sem parar. Isso é importante para que o doce não grude nem queime; Cozinhe até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela, como um brigadeiro; Desligue o fogo e transfira para uma travessa untada com manteiga ou margarina, espalhando a cocada por toda a sua superfície, deixando na espessura de sua preferência; Deixe esfriar em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos, até que a cocada firme e fique levemente sequinha; Com uma faca, corte em losangos ou quadradinhos, para facilitar n...