Massa de torta de frango de liquidificador

 Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 1/2 xícara de chá de óleo (110 ml)
• 2 xícaras de chá de leite integral (450 ml)
• 1 colher de chá de sal
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (388 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó - fermento para bolo (14 gramas)
• Gergelim ou ervas finas para finalizar

Modo de preparo

1. Para fazer essa massa de torta simples, comece separando os ingredientes para facilitar o preparo. Unte uma forma com um fio de azeite e farinha de trigo para a sua torta. Preaqueça o forno em 180ºC;
2. Quebre os ovos um a um, certifique se estão bons e transfira para o liquidificador. Adicione o óleo, o leite, o sal, o queijo parmesão. Bata por 2 minutos até misturar todos os ingredientes e ficar homogêneo;
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo. Misture bem com um batedor de arame ou fouet até virar uma massa lisa;
4. Em seguida, acrescente o fermento em pó e mexa levemente apenas para misturar com a massa;
5. Despeje uma porção de massa na forma untada e espalhe até cobrir todo o fundo. Adicione o recheio de sua preferência por cima - nesse caso, utilizamos frango desfiado - e distribua uniformemente sobre a massa;
6. Cubra o recheio com o restante da massa e, se desejar, polvilhe gergelim ou ervas finas;
7. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos. E está pronta a sua torta com massa de liquidificador. Bom apetite!