Bolo simples de chocolate

Ingredientes Da Massa

2 xícaras de chá de farinha de trigo (280 gramas)

1 e 1/2 xícara de chá de açúcar (300 gramas)

3 ovos médios (50 gramas cada)

1 xícara de chá de achocolatado em pó ou chocolate em pó 32% cacau (100 gramas)

3/4 de xícara de chá de óleo (180 ml)

1 xícara de chá de água quente (240 ml)

1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes Da Cobertura

1 lata de leite condensado (395 gramas)

1 caixa de creme de leite (200 gramas)

2 colheres de sopa de chocolate em pó 32% cacau

1 colher de chá de manteiga

Modo De Preparo

Esse bolo simples de chocolate é um preparo fofinho e bem gostoso. Deixe uma forma untada e enfarinhada, separe os ingredientes e vem aprender;

Quebre os ovos, um de cada vez, e transfira para o liquidificador. Junte o óleo e o chocolate. Bata por 30 segundos. Acrescente a água quente e o açúcar. Continue batendo por mais 15 segundos e desligue;

Despeje a mistura em uma tigela grande a adicione a farinha. Misture com o fouet por 1 minuto ou até incorporar tudo. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente, somente até desaparecer na massa;

Coloque a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos;

Quando faltar 15 minutos para o bolo ficar pronto, faça a cobertura! Em uma panela média, no fogo médio, junte o leite condensado, o chocolate, o creme de leite e a manteiga. Misture sem parar até chegar no ponto de brigadeiro mole;

Espere a calda esfriar por 15 minutos. Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme;

Despeje a cobertura de brigadeiro morna por cima do bolo pronto. Espalhe com a espátula ou costas da colher. Sirva esse delicioso bolo simples de chocolate e aproveite cada pedaço!